#hefeteig photos & videos

19 minutes ago

🧡 Süße Kürbis-Schnitten 🧡 Tag 6 der #kürbiswoche und genauso lecker wie die letzten Tage 👍 Der Teig ist ein süßer Hefeteig der schnell gemacht ist, und ohne Deko könnt ihr ihn auch einfrieren wenn er gebacken ist. Dekorieren kann man ja auch nach dem Auftauen 😉 Ihr könnt euch dann entscheiden ob ihr geschmolzene Butter und Zimt-Zucker benutzen wollt, oder geschmolzene Schokolade und Streusel. Es ist beides lecker 🧡 Die tollen Halloween-Streusel sind übrigens von @super_streusel 🤩 🧡 Rezept: 🧡 - 250g Kürbis-Püree - 2 TL Trockenhefe - 125ml Milch - 400g Mehl (eventuell etwas mehr ) - eine Prise Salz - etwas Vanillearoma/ 1TL Vanillezucker - 1/2 TL Gemahlene Orangenschale (trocken, bei den Backwaren ) -> Milch und Butter erwärmen (bis sie schmilzt ) -> aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen -> 30-60 Minuten gehen lassen -> ausrollen, mit den Fingern pieksen (geht dann gleichmäßiger auf ) -> etwa 25-30 Minuten bei 180 Grad backen (sollte goldbraun sein, Stäbchenprobe machen ) -> Teig im Auge behalten -> abkühlen lassen und dekorieren 🎃 Lasst sie euch schmecken 🧡 Für tolles Zubehör guckt mal in den Webshop, Link ist im Profil 👍 ————————————— *Werbung wegen Markennennung und Webshophinweis, unbezahlt* #einfacherezepte #einfacheku ̈che #ku ̈rbis #ku ̈rbisrezept #herbst #herbstzeit #ku ̈rbiszeit #fall #pumpkin #hefeteig #superstreusel #halloween #kuchen #blechkuchen #blechkuchenrezept #streusel #schokolade #süßes

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39 minutes ago

Pizza,am Samstagabend, natürlich selbstgemacht 😋 Diesmal besonders gut gelungen.Dazu ein leckerer frischer Salat 😋 . . . #pizza #gemüse #vegetables #rucola #thunfisch #hefeteig #leckeressen #selbstgemacht #spaßambacken

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41 minutes ago

💓Backtage sind doch einfach schön! Nicht nur das man den Kopf dabei so toll abschalten kann, sondern vor allem erhält man wunderbare Frühstücksbrötchen, Kaffeegebäck und Sandwiches zum Abendbrot💝Essen macht mich irgendwie immer glücklich 😃und am schönsten ist es, dieses auch mit wundervollen Menschen zu teilen! Egal ob mit der Familie, guten Freunden oder dem Partner/ Ehemann; gemeinsame Mahlzeiten sind was wunderbares😍 Leider ist das anhand der aktuellen Situation, nicht immer in vollem Umfang möglich😢aber die Zeiten der großen Festtafeln und Feierlichkeiten werden wieder kommen 🥳 #backtag #kitchenlove #pamperedchef #nixe #teigrollerpamperedchef #teigunterlage #hefeteig #waswirdswohlwerden #kaffeegebäck #herbstzeitistapfelzeit 🍎 #franzbrötchen #bratapfelfüllung #zimtundzucker #wochenendmodus #solecker #foodlover #foodblogger #instapic #kitchenstory #küchenalltag #hobbybäckerin #❤️

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1 hour ago

Zimtschnecken 🍁🍂 . . (Bald kommen wieder gesündere Rezepte😅 ) . Für den Hefeteig: Schritt 1: 300ml Milch erwärmen. Schritt 2: 500g Mehl, 1 Päckchen Hefe, 100g Zucker, 38ml Öl und die erwärmte Milch mit Hilfe von Knethaken zu einem glatten Teig kneten lassen. Schritt 3: Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 60min stehen lassen, danach nochmal kurz durchkneten und weitere 20 min stehen lassen. Schritt 4: Den Teig ausrollen und großzügig mit Butter bestreichen. Schritt 5: So viel man möchte mit Zimt und Zucker bestreuen. (Ich habe sehr viel von den 3 Sachen genommen😅 ) Schritt 6: Den Ofen vorheizen.(180 Grad Heißluft ). Schritt 7: Die Zimtschnecken für ungefähr 20 min Backen. Schritt 8: Genießen!!! . Wenn ihr Fragen habt könnt ihr mir sehr gerne schreiben, ich freue mich!😊❤️ . . . #gelingsicheresrezept #cinnamon #cinnamonrolls #cinnamonbuns #hefeteig #foodlover #autumnvibes 🍁 #breakfast #foodlover #love #madewithlove #baking #goldbraun #vegan

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1 hour ago

Colazione pronta...ma chissà perché oggi l'intreccio non funzionava..🤔..vabbè, buona lo stesso. Frühstück bereit...heute hat es nicht funktioniert mit dem flechten...egal, ist trotzdem gut. #sonntagszopf #butterzöpfe #trecciadipane #zopf #pastalievitata #hefeteig #foodintagram #instagood #backenmachtliebe

100
1 hour ago

Hausgemachte Pizza 😋 #hefeteig #serranoschinken #chilis 🌶 #familytime 🥰

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2 hours ago

Missglückte Schnecken 😂 Apfel-Zimt-Schnecken mit Dominosteinen von @dietina Heute hat das mit der Optik irgendwie nicht geklappt. Aber auch die Schnecken von Tina, die bei mir eher ein wirres Durcheinander waren, schmeckten am Ende super! 😊 #backen #backenmachtspass #backenmitliebe #zimtschnecken #zimtliebe #hefeteig #apfelkuchen unentgeltliche Werbung/Nennung

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2 hours ago

Fluffige orangene Köstlickeiten. 😋🤩🧡 Ein einfaches und supertolles Rezept für Kürbis-Softies. Gefunden bei den @kuechengoetter 🧡🎃 Die Teile sind wirklich wirklich fluffig-locker und oberlecker. Ich hab nur einen Viertel Hokkaido gebraucht. Das bedeutet, ich backe sie spätestens übermorgen noch mal. 🤗 . . #kürbisbrötchen #hokkaido #softies #kürbissofties #kuechengoetter #guverlag #lecker #köstlich #pumpkin #kerstinbackt #backen #hefeteig #hefe #ichliebebacken #backen #baking #instabake

213
2 hours ago

Hallo Ihr Lieben, da bin ich wieder 😁🙋🏻‍♂️ Manchmal muss man einfach auf seinen Körper hören und eine Pause machen. Deswegen gab es auch eine längere Zeit eine Insta Pause. Aber jetzt geht es wieder weiter 😌 es wird kleine Änderungen geben, aber die werde ich euch nach und nach mitteilen 🥰 aber zuerst zeige ich euch die fantastischen Zimtschnecken, oder auch liebevoll Monster Zimtschnecken genannt, von @foodwithlove .de und in der Auflaufform „Anna“ von @thermomix_de 😌 • • •{Werbung aus Überzeugung - unbezahlt}• • • #thermomix #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #hessen #deutschland #thermomixpolska #thermomixprzepisy #tm6 #tm5 #tm31 #polska #food #zimt #backen #cinnamonrolls #cinnamon #cake #instafood #foodstagram #posiłek #zdrowejedzenie #instagram #zimtschneckenliebe #instagood #hefeteig #backenmachtglu ̈cklich #love #autumn #foodoftheday #sweets

9015
2 hours ago

An alle 🍕 #pizzalovers 🍕 🍕 Die nicht erst zur Pizzeria gehen wollen um eine geile Pizza zu essen und lieber die Energie und Liebe in ihre eigene Pizza stecken 🥰❤️❤️ Beispiel Rezept:🍕🍕🍕🍕 -1kg #mehl Typ 00 -600ml #wasser (ohne Kohlensäure ) -3g frische #hefe -30g #meersalz Mehl mit der Hefe in eine Schüssel geben, etwas Wasser dazugeben und vermengen und immer nach und nach etwas Wasser dazu geben bis es einen festen Teig gibt. Sobald noch knapp 50-100ml Wasser übrig sind das Salz erst dann dazugeben, kneten und zum Schluss das restliche Wasser hinzugeben. Danach den #hefeteig ca ⏱10 Minuten gut durchkneten bis der Teig nicht mehr klebt und keine Reste in der #schu ̈ssel sind. Eine Schüssel mit Mehl bestäuben und die Enden des Teig‘s nach unten und innen ziehen und damit einen schönen #teigrohling formen (am besten die Hände mit Mehl einreiben ) Den Rohling danach in die Schüssel legen und mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken und 2h ruhen lassen. Nach den 2h den Rohling wieder herausnehmen und gut durchkneten und wieder die Enden nach unten innen ziehen und danach wieder zurück in die Schüsseln für weiter 6 h minimum. Zu Guter letzt den #backofen auf 250Grad Ober/-Unterhitze einschalten, einen kleinen Haufen Mehl machen, drauf den Rohling legen und dann von innen nach in den Rohling drücken um damit Luft in den Rand zu bringen. Immer wieder den Teig drehen und von innen nach außen drücken aber nicht ziehen und auch nicht das #nudelholz ❌benutzen um nicht die Luft heraus zu drücken. Hat die Pizza ihre gewünschte Größe, sie auf das Blech mit #backpapier legen und mit einer #tomatensoße (am besten nur mit Salz gewürzt ) mit runden Handbewegungen verteilen. Danach nur noch nach #geschmack belegen. Mein #tipp : - #parmesan 🧀 - #mozzarella 🧀 -Geriebener #ka ̈se 🧀 - #basilikum 🥬 🎛Dann kommt sie in den Ofen für ca 6 min🎛 Guten #appetit und viel #freudeamleben beim nachmachen😁😁🙌😏 #pizza #pizzaliebe #liebegehtdurchdenmagen #essengehtimmer #freudeamleben

40
2 hours ago

Mmmmmmhhh😋🍏🍎 #apfelkuchen #hefeteig #selbstgebacken

40
2 hours ago

BESTE POGACA 😍⬇️ Das sind die weichsten und leckersten Pogaca die ich jemals gebacken habe. Ich habe dieses Rezept schon sehr oft gemacht und nie war es so weich wie dieses hier 😍 Für 16 Stück: 250ml lauwarme Milch 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 frische 1 EL Zucker 1 Eiweiß (Eigelb zum Bestreichen ) 1,5 TL Salz 100ml Öl Ca. 500g Mehl 1 EL weiche Butter Füllung brauch man insgesamt so 250-300g, es geht Schafkäse, Hackfleisch, Kartoffel, Porree etc. Hefe mit dem Zucker in der Milch vermischen bis es sich aufgelöst hat und diese Mischung 10-15min stehen lassen. Öl, Salz und das Eiweiß dazu geben und verrühren. Dann das Mehl portionsweise dazu geben und einen weichen Teig verkneten der gerade so nicht mehr klebt. Zum Schluss die weiche Butter und den Teig wirklich insgesamt mindestens 10min lang kneten, er muss sehr weich und elastisch werden. Dann lege ich den Teig in eine Schüssel, bedeckte es mit Frischhaltenfolie und stelle es in den ausgeschalteten Ofen für mindestens 1 Stunde. Danach den Teig raus holen, nicht kneten und in ca. 16 Kugeln formen. Jede Kugel mit der Hand flach drücken bis es so groß ist wie eine Untertasse und beliebig füllen. Ich mag sie am liebsten mit Schafkäse, Petersilie und Knoblauch 😋 Die Enden sehr gut verschließen und mit dem Ende nach unten auf ein Backblech legen und abdecken. Alle Pogaca passen auf ein Blech. Dann nochmal 20-30min gehen lassen, das ist sehr wichtig. Das übrige Eigelb mit ganz wenig Milch verrühren, Pogaca damit bestreichen und mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen. Dann bei 170°C Oben-/Untenhitze für 20-25min backen, bis sie goldbraun sind. Sofort nach dem Backen mit einem nassen Geschirrtuch bedecken und so auskühlen lassen. Durch das nasse Tuch werden Sie so weich 😋😍 #pogaca #poğaça #turkishfood #türkischesessen #türkisch #backrezepte #backen #tastyfromnasty #tastyfood #fluffy #schafkäse #rezepte #snack #snackideas #tee #besterezepte #instafood #foodporn #foodpic #lecker #leckeresessen #turkishcuisine #hackfleisch #gebäck #herzhaft #herzhaftbacken #hefeteig #hefegebäck #türkischeküche #türkischerezepte

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2 hours ago

Wir haben noch einmal etwas mit der Quitte gemacht. Vielen Dank auch für eure Anregungen und Ideen zu dieser Frucht. 💕 Zu Saft werden wir die Quitte noch verarbeiten. Zuerst haben wir aber ein Quittenbrot gebacken. Eigentlich ist das ja eine Art Konfekt – und eine recht zuckerige, wenn auch leckere 😃 Angelegenheit. Wir wollten diesmal etwas Vollwertiges und haben einfach mal experimentiert. Für unser Quittenbrot haben wir eine gute Portion Weizenvollkornmehl genommen und mit Wasser, Salz und wenig Hefe einen Teig angesetzt. On top haben wir zwei geriebene Birnenquitten aus dem Alten Land und 250 Gramm Quark aus unserer Lieblings-Käserei gegeben. Herausgekommen ist ein Quitten-Quark-Brot, über das wir uns gefreut haben wie verrückt. Weil: Das Experiment im ersten Anlauf gelungen. Die Krume ist schön weich und saftig, was super zu der krossen Kruste passt. Für mehr Biss haben wir das Brot vor der zweiten Teig-Ruhe in etwas Schrot gewälzt. Das Brot schmeckt jetzt nicht super durchdringend nach Quitte, verleiht dem Teig aber eine dezente Note dieser duftenden Frucht. Ab heute steht das Rezept auf unserer Webseite / Rezepte / Rubrik Brote & Brötchen / Link in der Bio ⬆️ Wir wünschen euch ein schönes Wochenende und freuen uns, wenn ihr beim Rezept vorbeischaut. 😃🍀 . . . #vollkornbrot #brot #brotbacken #brotliebe #backenmitliebe #hefeteig #brotrezept #herbstrezepte #ausdemofen #selbstgemachtschmecktambesten #regionaleküche #regionaleprodukte #regionaleinkaufen #regional #ökologisch #naturnah #nachhaltigleben #nachhaltigkeitimalltag #schrotundkorn #alnatura #bio #backenmachtspass #backenmachtglücklich #saisonal #saisonaleküche #rezeptideenfürjedentag #regionalundhandgemacht #hofladenliebe #frischaufdentisch ©️Fotos: @rainerjensen

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3 hours ago

Kıymalı küçük pideler 3 su bardağı un 1/5 su bardağı süt 1 paket instand maya Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 200 g kıyma 3 kapya biber 1 soğan 1 domates 1 tutam maydonoz 1 tutam dereotu Yarım çay bardağı sıvı yağ Bir yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı hamurundan başlayalım sıvı malzemeleri ve instand mayayı bir kaba alalım tuzumuzda atalım ünümüzü ilave edip yoğuralım bir saat dinlenmeye bırakalım Bir yandanda iç harcını hazırlayalım biber, domates,ve soğanı doğrayıcı ile doğrayalım bir kabın içine bütün malzemeleri alıp karıştıralım hamurumuz maya aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alalım tezgaha un serpip açalım hazırladığımız iç harcını üzerine sürelim üç kısımlarını kapatıp kenarlarını resimdeki gibi katlayalım üzerine 2 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip üzerine sürelim fırında 200 derecede pişirelim afiyet olsun #kıymalı #kıymalıpide #kırpidesi #maya #mayalıhamur #hefeteig

180
3 hours ago

Hefeteig mit Erdbeerfüllung 🍓🍓🍓 Frischer Hefeteig ist einfach soo lecker 🤤 Was ihr dafür benötigt? 🔽 Teig 500 g Mehl 1 Ei 4 EL Öl 1 Prise Salz 225 ml Milch 50 g Zucker oder andere Süßungsmittel 1 Würfel frische Hefe Füllung 300-400 g Erdbeeren Gelatine evtl. Süßungsmittel Wie geht es? 🔽 🥄Alle Zutaten für den Hefeteig vermengen und 1 Std gehen lassen 🥄Die Erdbeeren in einem Topf weich kochen und pürieren 🥄Die Gelatine in Wasser quellen lassen 🥄Die Gelatine unter das Püree mischen und kurz erwärmen bis sich diese aufgelöst hat 🥄Vom Hefeteig kleine Stücke abtrennen und ausrollen 🥄Auf eine Hälfte des ausgerollten Teiges ein wenig Püree geben 🥄Die andere Hälfte des Teiges umklappen (wie ein Halbkreis ) 🥄Mit einer Gabel am Rand festdrücken und verschließen 🥄Bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten backen bis die Taschen goldgelb sind Guten Appetit 😋 Wir wünschen euch noch einen schönen Abend 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️😘 #Hefeteig #Erdbeeren #backen #backliebe #kitchen #sweets #Küchenzauber #Nascherei #foodblog #selbstgemacht #schmeckt #am #besten

200
3 hours ago

Sonntag, s Striezel #hefeteig #rosienen #guteideegehabt #gutfürdiefamilie #gutzuverarbeiten #backenmachtfreude #fürleckermäulchen #fürsonntags #fürdenfeiertag #verschiedenevariantenmöglich #zumverschenken #alsgeschenksidee # Ein Germteig, zwei Varianten, einmal ein Zopf in der Wanne, und eine Pinse, oder Laib mit Rosinen und getrockneten Preiselbeeren, vor dem Backen mit Ei und Sahne bestreichen, und mit Hagelzucker bestreuen , bei 170 Grad und Mittel Schiene 30 Minuten backen, 🤗🍀😍schönes verlängertes Wochenende

41
3 hours ago

Ob der Hefeteig gut aufgegangen ist?!...🤔😂😇 Die Zimtschnecken von @foodwithlove .de sind immer wieder empfehlenswert 🥰 Einfach lecker!! #thermomix #thermomixtm6 #ilovemythermomix #hefeteig #foodwithloverezept #zimtschnecken

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4 hours ago

Kindred's Milk Bread - Rezept entdeckt bei food52 für sehr lecker und fluffig befunden und nach Umrechnung von Cups und Fahrenheit in meine Rezeptsammlung aufgenommen. Schmeckt mit Marmelade, nur mit Butter oder sogar zu herzhaftem Eintopf, wie meiner heutigen Linsensuppe #kindredsmilkbread @food52 #milchbrot #backen #hobbybäcker #bread #milkbread #brot #homemadefood #food #foodie #backenistliebe #hefeteig #yeast #hefe #brotbacken #bakery #bake #frankfurtfood #bakelove

290
4 hours ago

Hefezopf nach meinem Rezept aus dem @brotmagazin 2/2018 ☺ Dazu noch selbergemachte Zwetschgen- Tonka Marmelade☺ #brotmagazin #baking #backen #zmorge #hefeteig #hefe #hefezopf #zöpfle #flechten #marmelade #zwetschgen #tonka

491
4 hours ago

Hefeschnecken mit Nussfüllung &Frosting🥮🧁

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4 hours ago

𝗭𝗜𝗠𝗧𝗦𝗖𝗛𝗡𝗘𝗖𝗞𝗘𝗡 𝗺𝗶𝘁 𝗔𝗽𝗳𝗲𝗹-𝗡𝘂𝘀𝘀 𝗙𝘂̈𝗹𝗹𝘂𝗻𝗴 𝗦𝗽𝗲𝗶𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗱𝗶𝗿 𝗱𝗮𝘀 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝘂𝗻𝗯𝗲𝗱𝗶𝗻𝗴𝘁 𝗮𝗯 ! Die waren ultra fluffig & meine ganze Familie hat sie geliebt 😻 wirklich lecker 😋 Ich stehe ja total auf die Nuss-Apfel-Zimt Kombination - soo herrlich! 𝗪𝗮𝘀 𝘄𝗮̈𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗟𝗶𝗲𝗯𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀𝗳𝘂̈𝗹𝗹𝘂𝗻𝗴? 𝘅𝗼𝘅𝗼 𝗦𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮💛 𝗡𝗮̈𝗵𝗿𝘄𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗽𝗿𝗼 𝗦𝗰𝗵𝗻𝗲𝗰𝗸𝗲 mit normalem Zucker ca. 185kcal, 31g KH, 5g E, 4g F 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝗭𝗶𝗺𝘁𝘀𝗰𝗵𝗻𝗲𝗰𝗸𝗲𝗻 für ca. 10-11 Stück 300g Mehl 40g Mandelmus/vegane Butter 30g Apfelmus 1 Pckg. Trockenhefe 120ml Pflanzenmilch (warm ) 50g Zucker (Xylit, etc. ) 1 Prise Salz 𝗙𝘂̈𝗹𝗹𝘂𝗻𝗴 1 Apfel 2 TL Zimt 25g gemahlene Nüsse 50g Zucker/Dattelpaste 75g Apfelmus 𝗕𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲𝗶𝗰𝗵𝗲𝗻 Pflanzenmilch Ahornsirup/Dattelsirup/Agavensirup 𝗭𝘂𝗰𝗸𝗲𝗿𝗴𝘂𝘀𝘀 2 EL Staubzucker reichlich Zitronensaft 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴 1️⃣ Die trockenen Zutaten miteinander vermengen. Das Mandelmus, Apfelmus & Pflanzenmilch dazugeben, mischen und für 5 Minuten kneten. 2️⃣ Den Teig abgedeckt in einer Schüssel ca. 1h gehen lassen. 3️⃣ Für die Füllung den Apfel klein schneiden und mit den anderen Zutaten vermengen. 4️⃣ Den Ofen auf 180°C vorheizen & den Teig quadratisch ausrollen. Mit der Füllung bestreichen (bis ganz an den Rand ), längs einrollen und mit einem Messer gleichmäßig teilen. Eine Form mit Öl einpinseln (oder Backblech mit Backpapier auslegen ) und die Schnecken platzieren. 5️⃣ Pflanzenmilch mit dem etwas Sirup vermischen & die Schnecken einpinseln. 6️⃣ Für ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind & auskühlen lassen. 7️⃣ Staubzucker mit Zitronensaft vermischen, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht. 8️⃣ Schnecken verzieren & genießen. #zimtschnecke #zimtschnecken #zimt #zimtliebe #apfelzimtschnecke #zimtschneckenrezept #rezeptzimtschnecken #nussschnecke #nussschnecken #backrezept #nussschneckenrezept #backen #schnellbacken #hefeteig #cinnamonrolls #cinnamonroll #einfachbacken #leckerbacken #bakingrecipe #backrezepte #veganbacken #veganesbackrezept #veganbakingrecipe #veganessen #veganfood #vegancake #vegancakerecipe #veganerkuchen #veganesbackrezept #veganteenager

20170
4 hours ago

• HEFEZOPF • Rezept (für 1 Hefezopf ): 300 ml lauwarmes Wasser (alternativ lauwarme Milch ) 21 g frische Hefe (1 Pck. Trockenhefe ) 40 g Zucker 50 g weiche Butter 500 g Mehl + etwas für die Arbeitsfläche 1 Prise Salz 1 Ei I Klasse M 20 g Hagelzucker 2 EL Mandelblättchen Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. Butter, Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben und die Hefe-Zucker-Wasser zugeben und 3 Min. kneten. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben, den Teig einmal durchkneten und in 3 Stücke teilen und zu 3 Stränge je 40 cm ausrollen und locker flechten. den Hefezopf auf einen mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ei verquirlen und den Hefezopf gleichmäßig bestreichen. Hagelzucker und Mandelblättchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25 Min. backen. #hefezopf #zopf #hefezopfliebe #hefe #hefegebäck #backen #backliebe #lecker #essen #rezept #rezepte #samstag #herbst #wochenende #backenmachtspass #backenmachtglücklich #selbstgemacht #yummy #hefeteig #leckerschmecker #hagelzucker #frühstück #frühstücksliebe #hefezopfrezept #hefeteigrezept #einfachbacken #ohnebackmischung #ilovebaking #homemadebaking #hobbybäckerin

73339
5 hours ago

another #tramezzini bread. this time exclusively with #wildyeast . i'm still working on adapting the recipe to make it as fine pored and voluminous as with normal #yeast . but the details are great. i love wild yeast 😍

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Top photos & videos on #hefeteig

2 days ago

Słodkie bułeczki drożdżowe z posypką, pyszne i pulchniutkie, wypróbujcie koniecznie, nie będziecie żałować. Przepis znalazłam na profilu @zaczarowane_poddasze 🥰🥰🥰. . SKŁADNIKI 500 g mąki pszennej 250 ml letniego mleka 42 g świeżych drożdży cukier waniliowy szczyptę soli 3 łyżki cukru 80 g letniego masła . SPOSÓB WYKONANIA, zob. na Insta Story Wszystkie suche składniki wymieszać razem w misce, zrobić dołek, dodać letnie mleko i pokruszyć do środka drożdże, lekko zamieszać i odstawić na chwilę aż drożdże "ruszą" dodać letnie masło i wszystko razem zagnieść na jednolitą masę. Ciasto można odstawić na bok do wyrośnięcia lub bezpośrednio uformować bułki i ułożyć na blasze w wiekszych odstępach, wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawić na minimum 30 minut do wyrośnięcia. W międzyczasie przygotowujemy . POSYPKĘ 60 g mąki 40-50 g zimnego masła 30 g cukru łyżeczkę cukru waniliowego szczyptę pr.do pieczenia Wszystko razem zagnieść tworząc posypkę. Wyrośnięte bułeczki posmarować rozmąconym jajkiem lub tylko żółtkiem z odrobiną mleka i pospać posypką. Piec w nagrzanym piekarniku do 200 ° ok. 25 min. na złoty kolor . 🇩🇪 HefeStreuselbrötchen aus Hefeteig. #bulki #bułkimaślane #domowewypieki #domowepysznosci #domowenajlepsze #uwielbiamy #hefe #hefeteig #drozdzowe #streusel #mojewszystko #przepis #polecam #pycha #brötchen #streuselkuchen #mojakuchnia #delicious #lecker #mniam #deliciousfood #maślane #drożdżowe #amazing #sweet #süss #süssmachtglüch

89519
3 days ago

NUSS-STRUDL ❤️ ❤️ 🧡🧡🤎🧡🧡❤️❤️ Damit "Mann" immer genug zu Futtern hat, hab ich mal Nachschub für die Kaffeejause gebacken.... Rezept wie immer im Cookidoo 😉👍🏻 . #strudl #strudel #nussig #nussstrudel #walnüsse #baumnüsse #hefeteig #backenmachtglücklich #backen #backliebe #leckeressen #leckerschmecker #lassesdirgutgehen #lassesdirschmecken #yummiest #yummyfood #soulfood #issdichglücklich #yummy #sweetie #sweet #kaffeekränzchen #jause #cookidoo #cookidoorezept #thermomixliebe #thermomixtm6 #thermomix

1966
4 days ago

Ein Handy Schnappschuss, den ich gestern aber so schön fand, dass ich ihn euch zeigen wollte. Leckerer Nusszopf 😊 • • • 🇺🇸 Delicious wreath with nuts. • • • #Lifeisfullofgoodies #foodlover #gloobyfood #food #dessert #feedfeed #hefeteig #instafood #cake #foodporn #beautifulcuisines #kuchen #igfood #cakelover #zimt #foodilicious #foodie #kuchenbacken #brioche #hefezopf #foodblogger #kuchenliebe #hefekranz #yeastdough #tastemade #breakfast #hefekuchen #foodgasm #fru ̈hstück

4.5k79
12 hours ago

Butterkuchen #hefeteig #butter #mandelblättchen #zimtzucker

1307
2 days ago

Weist du was ich liebe an der kalten Jahreszeit? Ich kann alles mit feinen Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Nelken oder Sternanis verfeinern. ❤️ Diese Frühstücksbrötchen ist eins meiner allerliebsten Rezepten auf dem Blog 🍞, denn der Hefebrötchen haben eine Dezente Kardamom Note und sind so ganz Besonders. Ob du sie im Glas backst oder ohne das ist Geschmacksache, aber für einen Brunch oder Sonntags darf es doch einfach mal etwas spezieller sein. 😍 Magst du Kardamom?⁠ Den Link fürs Rezept gibt es wie immer im Profil⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #Brot #Hefeteig #brotimglas #kardamom #süssebrötchen #brunsch #Frühstück #Brötchen #foodblogliebebacken #foodblogliebe #backenmachtglücklich #instabake #teamselbermachen #teamsälbermachen #ichweisswasdrinist #foodlover #foodporn #ichliebefoodblogs #foodblogger #swissfoodblog #blogger #blogger_ch #schweizerfoodblog #swissblog #swissblogger #marlenessweetthings

49566
2 weeks ago

Hallo ihr Lieben, Puddingteilchen 😍 sind mit einer meiner Lieblinge vom Bäcker 😋. Deshalb habe ich ein Rezept für euch um sie mal selbst auszuprobieren, es lohnt sich 😋. Das Rezept dazu findet ihr unter meinen Highlights. Viel Spaß damit 🥰 #hefeteig #hefegebäck #hefezopf #puddingcake #puddingteilchen #gebacken #mamablogger #mamaalltag #foodblogger #thermomixtm5 #tm5 #tastyfood #tastyrecipes #rezeptideen #backrezepte #backenfürkinder #herbstfeeling #herbstferien #herbst #vanillepudding #schnellgebacken #kaffeeundkuchen #kaffeezeit #freitags #wochenende 😍 #schöneswochenende #endlichwochenende #leckeresessen #leckerlecker #wasbackeichheute

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Yesterday

🎃 Pumpkin Bread 🎃 Dabei kommt der Teig ganz ohne Kürbis aus und ist eigentlich ein Joghurtbrot. Der Geschmack ist angenehm säuerlich. Wusstest du, dass der Joghurt Brot länger frisch hält? Zutaten 410g Weizenmehl(550 ) 90g Dinkelmehl (630 ) 90g Roggenmehl (1150 ) 305g Wasser 125g Joghurt 10g Salz 0,5g Hefe -Alle Zutaten zu einem Teig kneten. -Bei Raumtemperatur 24 Stunden in einer geschlossenen Schüssel reifen lassen. Ca. alle 7 Stunden den Teig dehnen. Dazu den Teig an den Seiten hochziehen und auf die Mitte legen. - Nach 24 Stunden den Teigling rund oder langwirken. -1 Stunde in einem Gärkörbchen oder in einer mit einem behmehlten Tuch ausgelegten Schüssel ruhen lassen. -Den Backofen mit einem Topf mit Deckel (Bräter ) auf 250°C Ober und Unterhitze vorheizen. -Das Brot mit der Unterseite nach oben in den heißen Bräter geben. -Bei 230°C 45 Minuten backen. Um eine schönere Farbe zu bekommen die letzten 10 Minuten ohne Deckel backen. #backen #brotbacken #brotrezept #backenmitliebe #bread #breadart #frischesbrot #selbstgebacken #dreikorn #artisanbaker #backingwithlove #hefeteig #frühstücksideen #breadstagram #brot #abendessen #realbread #brotliebe #brotbacken #pane #breadblogger #slowbake #brotrezept #brotkultur #natürlichbacken #mischbrot #backenmitleidenschaft #thermomix #lievitomadre #pumpkinbread #kürbisbrot #joghurtkruste

1895
4 days ago

Apfel-Zimtschnecken-Muffins 🍎 Und noch ein Apfelrezept 🍎😅 Wie ihr merkt, nutze ich die Saison voll aus. Und nachdem das Pull-Apart Bread so mega geduftet hat, sollte es auch diesmal wieder ein Hefeteig werden. Die Apfel-Zimtschnecken-Muffins sehen super aus (oder? 😍 ) und haben mir auch sehr gut geschmeckt, das Pull-Apart Bread gefiel mir persönlich aber noch besser, da es einfach noch ein Ticken saftiger war. Vielleicht probiere ich es noch mal, sie in einer normalen Backform zu backen 🤔 Also nicht als Muffins, sondern als Apfel-Zimtschnecken. Wer sie trotzdem ausprobieren möchte: 200 ml Milch erwärmen. 500 g Mehl und 50 g Zucker in eine Rührschüssel geben und 1/2 Würfel Hefe darüber zerbröseln. Dann die lauwarme Milch, 50 g flüssige Butter und 2 Eier hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.  Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen. Anschließend den Teig noch einmal gut durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig (etwa 40 x 40 cm ) ausrollen. 50 g Zucker, 50 g braunen Zucker und 1 TL Zimt mischen. 2 Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. 1 EL der Zucker-Zimt-Mischung mit den Äpfeln vermischen. 50 g flüssige Butter auf dem Teig verteilen, die Zucker-Zimt-Mischung darauf geben und dann die Äpfel. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 4 cm breite Streifen schneiden. Die Schnecken in die Mulden eines gefetteten Muffinblechs setzen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 25 Minuten goldbraun backen. Wenn die Schnecken ausgekühlt sind, können sie noch mit einem Guss versehen werden. Dafür 50 g Puderzucker mit 1 EL Wasser glatt rühren und auf den Muffins verteilen. Am besten noch frisch genießen 😊 Ich wünsche euch einen schönen Tag 🤗

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2 weeks ago

• APFEL-BIRNEN-HEFESCHNECKEN • für den Teig: 250 ml Wasser (alternativ Milch ) 1/2 Würfel frische Hefe (alternativ 1 Päckchen Trockenhefe 60 g Zucker 500 g Mehl Type 550 1 Prise Salz 60 g Butter Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. / 37 Grad / Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz und Butter zugeben und 3 Min. / Teigstufe verkneten, umfüllen und abgedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. für die Füllung: 50 g Butter 2 EL brauner Zucker 1 TL Zimt 150 g Äpfel, geraspelt 150 g Birnen, geraspelt die Butter in einem Topf schmelzen und den Teig bestreichen. Zucker und Zimt mischen und gleichmäßig auf den Teig streuen. Die geraspelten Äpfel und Birnen darauf verteilen. den Teig der Länge nach aufrollen und mit einem scharfen Messer die Schnecken abschneiden - mindestens 4,5 cm dick. Die Schnecken nicht zu eng in eine gefettete Auflaufform setzen. 50 ml Sahne mit einem 1 TL Zucker vermischen und über die Schnecken gießen. 50 g gehackte Walnüsse auf den Schnecken verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25-30 Min. backen. nach dem Backen die Schnecken aus dem Backofen nehmen und 50 g Puderzucker mit 1 EL Zitronensaft vermischen und die heißen Schnecken damit bestreichen. Warm oder kalt servieren. Werbung I alle Produkte selbst gekauft #apfelschnecken #birnenschnecken #rezepte #einfacherezepte #foodblogger_de #thermomixdeutschland #thermomixrezepte #thermomix #tm6 #tm5 #hefeteig #backen #schnellerezepte #backenmachtglu ̈cklich #baking #geba ̈ck #hefeschnecken #heferezept #neuesrezept #herbstrezepte #apfelrezepte #zimtschnecken #hefe

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